Welkom, koffieliefhebbers! Januari is de perfecte maand om nieuwe smaken te ontdekken en jezelf te verwennen met een heerlijke kop koffie.
Deze maand presenteren we met trots een bijzondere koffie uit Papua New Guinea, die je zintuigen zal prikkelen. Een unieke honey processed koffie uit Papua New Guinea. Deze bijzondere koffie verrast je met tonen van pure chocolade, zachte karamel en frisse peer, afgerond met een bloemige afdronk. Complex en vol van smaak, perfect als espresso, lungo of als basis voor je favoriete melkspecialiteiten. Ook heerlijk als filterkoffie. Een must-try voor elke koffieliefhebber!
Baroida Estate: Een Rijke Geschiedenis
De oorsprong van deze bijzondere koffie ligt in de prachtige Eastern Highlands van Papua New Guinea. Baroida Estate, een naam die staat voor kwaliteit en traditie, heeft zijn wortels in de jaren '60. Ben Colbran, een pionier in de koffieteelt, begon zijn droom te verwezenlijken door koffieplantages op te zetten in deze vruchtbare valleien. Vandaag de dag wordt de plantage met liefde beheerd door zijn zoon, Nichol, die de traditie van zijn vader voortzet en de focus op kwaliteit hooghoudt.
De Betekenis van Baroida
De naam 'Baroida' is niet zomaar een naam. Het is een eerbetoon aan de lokale Baroida-geest, die volgens de bewoners al eeuwenlang in een grote rivierrots woont. Deze rots belichaamt de kracht van de natuur en blijft onwrikbaar in het midden van de rivier liggen, ongeacht de stormen en overstromingen om hem heen. Net als deze rots is de koffie van Baroida Estate stevig geworteld in traditie en kwaliteit. Lees meer over deze bijzondere koffie of bestel hem direct. Alleen verkrijgbaar in januari of zolang de voorraad strekt.
