Deze koffie uit Kenia is bijzonder, bloemig en fris van smaak met zoete tonen van acacia honing en zwarte bessen. Deze koffie heeft een klassiek smaakprofiel met veel zoetheid en een ‘juicy’ mondgevoel. Lichter gebrand waardoor hij bijzonder geschikt is als filterkoffie. Hou je van een typisch Afrikaans smaakprofiel? Dan is deze koffie als espresso ook zeker een aanrader.
De Gikirima factory wordt gerund door het Kibugu Farmers Cooperative Society (FCS). Ruim 1050 aangesloten boeren brengen hun koffiebessen naar deze verwerkingslocatie. De aangesloten boeren verbouwen voornamelijk SL variëteiten op kleine koffie percelen die doorgaans minder dan 1 hectare groot zijn. De SL variëteiten zijn voor veel telers in Kenya de go-to-bomen vanwege hun diepe wortelstructuur, waardoor ze de schaarse waterbronnen kunnen maximaliseren en zelfs zonder irrigatie kunnen bloeien. Ze worden gekweekt met een serieus oog voor duurzaamheid met, waar mogelijk, een minimale impact op het milieu.
